Jetzt trinken immer mehr Menschen jeden Tag gerne Nachmittagstee. Diese Esskultur entstand im 17. Jahrhundert in England. Nach einem anstrengenden Nachmittag mit exquisiten Desserts halten wir ein Buch in der Hand und genießen den ruhigsten Moment des Tages.
Nachmittagstee ist eine Art zu speisen. Essenszeit ist zwischen Mittag- und Abendessen. Es kann bis ins England des 17. Jahrhunderts zurückverfolgt werden und hat sich bis heute fortgesetzt und ist allmählich zu einer Freizeitgewohnheit moderner Menschen geworden. Da der Nachmittagstee keine tägliche Mahlzeit ist, gibt es keinen täglichen Nachmittagstee.
Der moderne Afternoon Tea ist aus dem britischen Afternoon Tea im viktorianischen Zeitalter entstanden. Sie können Tee trinken und westliches Gebäck essen. Es ist in China allmählich populär geworden und hat sich durch die Integration von Esskulturen aus der ganzen Welt leise auf der ganzen Welt entwickelt.
Die Kombination aus westlichem Kuchen und chinesischem Tee hat eine einzigartige chinesische Nachmittagsteekultur entwickelt. Die von den Chinesen hauptsächlich konsumierten Tees sind gerösteter Grüntee, Bio-Grüntee, hochwertiger Schwarztee und frischer Frühlingstee.
Wie braut man speziellen chinesischen Tee? Nehmen Sie als Beispiel gesunden grünen Tee.
Wie lange lässt sich grüner Tee ziehen?
1. Es hängt von der Anzahl der Brauvorgänge ab.
Zeitpunkt und Häufigkeit des Aufbrühens von Tee stehen in engem Zusammenhang mit Art, Menge und Wassertemperatur des Tees. Jede Änderung eines Faktors führt zu einem Unterschied in der Zeit der Teezubereitung, was nicht verwechselt werden darf.
2. Es hängt von der Menge des Tees ab.
Brühen Sie etwa drei Gramm grünen Tee auf. Legen Sie zuerst frische grüne Teeblätter in die Tasse und gießen Sie dann eine angemessene Menge kochendes Wasser hinein. Die Wassermenge ist zum Eintauchen der Teeblätter geeignet. Abdecken und etwa drei Minuten ziehen lassen, dann mit kochendem Wasser aufgießen, bis die Tasse zu 70 bis 80 Prozent gefüllt ist, und dann trinken. Wenn nur noch ein Drittel des Tees in der Tasse ist, mit kochendem Wasser aufgießen. Diese Brühmethode kann die Stärke des Tees vorher und nachher ausgleichen.
3. Brühen Sie nicht zu lange. ,
Ist die Ziehzeit von grünem Tee zu kurz, kann das Wasser die im Tee enthaltenen wasserlöslichen Wirkstoffe nicht vollständig lösen und die Wirksamkeit des Tees nicht voll entfalten. Auch zu langes Brühen kann viel Koffein produzieren. Das Trinken von reinem grünem Blatttee, der viel Koffein enthält, stimuliert den menschlichen Körper, was für den menschlichen Körper nicht vorteilhaft, aber schädlich ist. Außerdem haben die Teeblätter nach dem Eintritt in den Mund einen bitteren Geschmack, der den Geschmack des Tees beeinträchtigt.
Wie macht man grünen Tee?
Bereiten Sie Teetassenschalen, Teekannen, Teemesser, Teelöffel, Teetabletts, Geschirrtücher und Wasserkocher entsprechend der Anzahl der Teetrinker vor. Tatsächlich müssen wir eine Reihe von Utensilien zum Aufbrühen von grünem Tee, aromatisiertem schwarzem Tee und frischem Frühlingstee haben.
Kippen und drehen Sie die Teedose, um den Tee in die Tasse zu gießen. Verwenden Sie einen Teelöffel, um die Teeblätter im Teetablett auf das Teetablett zu übertragen, schätzen Sie die Farbe und Zartheit des trockenen Tees und riechen Sie das Aroma des trockenen Tees.
Überbrühen Sie die Teetasse mit kochendem Wasser, um die Temperatur der Teetasse zu erhöhen. Der Winter ist besonders wichtig, was gut für die Teezubereitung ist.
Die Tasse zum Aufbrühen von grünem Tee hat im Allgemeinen ein Fassungsvermögen von 150 ml, und die verwendete Teemenge beträgt etwa 3 Gramm. Verwenden Sie einen Teelöffel, um die Teeblätter vom Tablett oder der Tasse gleichmäßig in jede Tasse zu tauchen.
Der Krug hebt Wasser an den Seiten der Tasse in die Tasse. Die Wassermenge beträgt 1/4 oder 1/3 des Fassungsvermögens der Tasse, damit die Teeblätter Wasser aufnehmen und sich entspannen können, was für die Ausfällung von Teesaft günstig ist. Nach etwa 30 Sekunden beginnt der Brühvorgang.
Nach dreimaligem "Hochspülen" werden die Teeblätter in der Tasse auf und ab gedreht, und die Konzentration der Teeblätter in der Tasse ist gleichmäßig.
Die allmähliche Integration von Kuchen und Tee hat die Konnotation der Nachmittagsteekultur bereichert. In China gibt es verschiedene Arten von Tee und verwandte Teekünste. Warum laden Sie an einem gemütlichen Nachmittag nicht ein paar Freunde zu einem gemeinsamen Drink ein?
